QUÉ BONITO

     Navegando por la web me encontré con este muñeco de nieve tan maravilloso.
     Es de la web Dálle un coliño que defiende la educación en el hogar y aporta cantidad de ideas y de recursos bien para lanzarse a educar en casa o para colaborar con los centros educativos. Sea cual sea tu elección, échale un vistazo. Merece la pena.
     Y volviendo a la imagen. ¿No os parece lo más bonito del mundo? Nunca pensé que un muñeco de nieve diría tanto de mi tierra pero... mirádlo: Su sonrisa es la flor de un castaño que seguro alimentó a familias enteras, en su nariz un carozo (mazorca de maíz) y en su pecho las vieiras (peregrinas del camino y delicioso manjar). No podré evitarlo, a partir de ahora, cuando piense en el invierno, pensaré en él.

VIVA GALICIA

VIVAN TODOS LOS RINCONES HERMOSOS DE ESTE MUNDO

FONDANT DE NUBES

                             

     En muchos blogs de cocina nos dan ideas de recetas en las que utilizan fondant. Pues bien, el fondant es una especie de crema que se utiliza en la decoración de pasteles.

     En "Morgana.Tartas con magia" he encontrado una receta que, por lo que dice en varios blogs, es la mejor para realizar el fondant. Ahí os dejo su receta y sus fotos.

     Las mejores nubes para hacer la receta parece ser que son unas rectangulares que venden en el Mercadona ya que es con las que es más sencillo separar el trozo de nube de color rosa del trozo de color blanco.

     Ingredientes:

          Nubes

          Azúcar glass (el doble de peso que las nubes)

          Agua (una cucharada por cada 200 gramos de nubes)

          Margarina para engrasar las manos

     Preparación:

     Partir las nubes en trocitos pequeños y meterlas en un bol apto para microondas. Humedecerlas ligeramente con el agua y remover. Poner el microondas a media potencia y dejarlas sólo unos segundos.      Mezclar y continuar introduciendo en el microondas unos pocos segundos de cada vez hasta que estén fundidas.

     Sobre una tabla de plástico antiadherente hacer un volcán con el azúcar glass y echar la crema de nubes fundidas sobre él.

     Amasar con una pala de metal, pues es un poco pringoso. Valdría una pala para servir tartas, una de esas que se usan para recoger las hortalizas cortadas o un cuchillo de hoja ancha.

     Cuando la masa comienza a coger consistencia, nos engrasamos las manos con harina y comenzamos a amasar hasta obtener una masa fina, elástica y homogénea.

     El fondant de nubes está listo.

     En función de las nubes que hayas usado el fondant será blanco o rosa. Para obtener otros colores necesitas añadir colorantes, utiliza mejor colorantes en pasta para no aguar la masa.

     Se conserva en la nevera envuelto en plástico con la precaución de que antes de utilizarlo debe estar a temperatura ambiente.

     En función de para qué lo necesitéis deberéis aplanarlo con un rodillo y cubrir la tarta o cortar pequeñas porciones para realizar las figuras deseadas.

   

     Una vez que la tarta tenga el fondant es mejor no volver a meterla en la nevera pues podría deteriorarse el fondant.

     Ya os contaré que tal me va cuando lo pruebe.

ADORNO FLORAL MINIMALISTA

     Unos cuantos jarrones blancos de líneas simples con unas ramas secas semidesnudas pueden ser el centro de todas las miradas.
     Conseguirlo es fácil con este tutorial fotográfico que encontré en Creature Comforts:

  
     Sigue el paso a paso:
     1) En un cuadrado de cartulina roja (o del color que más te guste) dibuja una espiral.
     2) Recorta la espiral siguiendo la línea.
     3) Enrosca la espiral sobre sí misma empezando por el extremo exterior hasta finalizar con la tira de cartulina.
     4) Utiliza pegamento de contacto para pegar las rosas en las ramas.
     5) Coloca las ramas en el jarrón.

     Seguro que el resultado es fabuloso.

IMÁGENES NAVIDAD 2010

     Sé que es tarde y que en este momento ya no tiene mucho sentido publicar esto, pero os lo había prometido, y por ello os lo muestro.
     A continuación os presento varias fotografías de cómo decoré mi casa en estas fiestas.

     Un rinconcito del salón donde el árbol es el protagonista.

     ¿Os habéis fijado cuántos pájaros nos observan? Los tres que están en el árbol los encontré en una tienda como decoración para las fiestas del atoño (vendimia, halloween, samaín, magosto...) y tan pronto los vi pensé que harían compañía al resto de animales (ciervo, búho, erizo y ardilla) que ya tenía y le darían un toque muy especial al árbol. ¿Qué pensáis vosotros?

     Éste es el nacimiento que puse en mi casa. Lo coloqué sobre el mueble de la entrada e incluí en él unos portavelas que parecen formar parte del paisaje. ¿Adivinais cuáles son? Ahí va una pista:

PERDÓN POR LA AUSENCIA

     Tengo que pediros disculpas a todos por haber desaparecido tanto tiempo. He tenido un mes bastante movido y no he podido dedicarle al blog el tiempo que me hubiera gustado. LO SIENTO.
     Intentaré compensároslo poco a poco.
     Gracias por seguir ahí.